BelMilk Dairy Solutions'24

Международный форум
для специалистов молочной
индустрии
29-30 августа
10-00
г. Минск
пр-т Партизанский, 172
РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

BelMilk Dairy Solutions'24

Международный форум
для специалистов молочной
индустрии
29-30 августа
10-00
г. Минск
пр-т Партизанский, 172
РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

тема форума

Инновационные технологии

и оборудование для молочной

промышленности

тема форума

Инновационные технологии

и оборудование для молочной

промышленности

О форуме
Международный молочный форум «BelMilk Dairy Solutions» объединяет на одной площадке специалистов предприятий-переработчиков молока, профильных экспертов, практиков и аналитиков Беларуси и ближнего зарубежья, чтобы представить инновационные технологии и передовой опыт в молочной индустрии.
«BelMilk Dairy Solutions» - ежегодное мероприятие в молочной отрасли Беларуси, проводимое компанией "Кизельманн" совместно с РУП «Институт мясо-молочной промышленности».
Спикеры
Получите информацию от лидеров отрасли, экспертов и аналитиков по темам, определяющим будущее производства молочной продукции, включая инновационные технологии, рыночные тенденции, инжиниринговые решения, решения по автоматизации, упаковке, фасовке, очистным сооружениям и другие актуальные вопросы молочной отрасли.
  • Сергей Александрович Баранов
    К.т.н., генеральный директор
    ООО "Кизельманн Рус"
  • Представитель
    Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
  • Альбина Искакова
    Основатель собственной консалтинговой практики Iskakova Consulting
    Эксперт в маркетинге и продажах
  • Михаил Александрович Карякин
    Генеральный директор ООО "ЭНВИРО-ХЕМИ ГмбХ"
  • Юрий Вагин
    Проектный инженер ООО «БАССОН»
  • Алексей Викторович Груздев
    Управляющий партнер STREDA CONSULTING
  • Александра Григолова
    Член Международной Гильдии сыроделов, президент Гильдии сыроделов Казахстана
  • Геннадий Перфильев
    руководитель проектов
    ООО ТД «ПРОФИТЭКС»
  • Алексей Сергеевич Пшеничнов
    Менеджер по работе с ключевыми клиентами Diversey
  • Илья Васильев
    Ведущий технолог IDS ООО «Инновационные молочные решения»
  • Константин Александрович Гришин
    К.т.н., коммерческий директор ООО "ПАГ"
  • Екатерина Владимировна Беспалова
    Заведующий Отраслевой лабораторией биохимии, микробиологии и технологических процессов переработки молока , к.т.н., доцент РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
  • Гулько Павел Александрович
    Заместитель директора по техническим вопросам ООО «АльфаМилк»
  • Алена Иванова
    Управляющий партнер и стратегический директор брендингового агентства A.STUDIO
  • Богданова Людмила Леонидовна
    Заведующий лабораторией технологий сыроделия и маслоделия Отраслевой лаборатории биохимии, микробиологии и технологических процессов переработки молока РУП «Институт мясо-молочной промышленности», кандидат технических наук, доцент
  • Алексей Николаевич Кардаш
    Начальник коммерческого отдела/ заместитель директора по коммерческим вопросам ООО «Белтехком»
  • Артур Катрич
    Руководитель направления промышленного проектирования Инженерно-консалтинговой группы компаний «ЭНЭКА»
  • Дмитрий Андреевич Замбржицкий
    Ведущий инженер ЧП "Молтехсервис плюс"
  • Александр Михайлов
    Директор по развитию ООО "Велмонтажсервис"
  • Максим Иванович Полонец
    Заместитель директора по развитию ИУП "ЗИП 24"
  • Тарнявская Ирина
    Маркетолог
    ООО "Кизельманн Бел"
ПАРТНЁРЫ
Программа форума
29 августа, четверг
09.00-10.00
09.00-10.00
Регистрация участников
10.10-10.15
10.10-10.15
Открытие форума
Гусаков Гордей Владимирович - директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности», Баранов Сергей Александрович – к.т.н., глава Российского офиса «Кизельманн», Представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
10.15-10.30
10.15-10.30
Доклад уточняется

Представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
10.30-10.45
10.30-10.45
Функциональные продукты – устойчивый вектор развития молочной отрасли

Беспалова Екатерина Владимировна, заведующий Отраслевой лабораторией биохимии, микробиологии и технологических процессов переработки молока РУП «Институт мясо-молочной промышленности», к.т.н., доцент, РБ
10.45-11.00
10.45-11.00
Молочные компоненты, как потенциал роста экспортно-ориентированной экономики.
Баранов Сергей Александрович, к.т.н., глава Российского офиса компании «Kизельманн», РФ
11.00-11.15
11.00-11.15
Молочная индустрия России: актуальное состояние и факторы дальнейшего развития
Груздев Алексей Викторович, генеральный директор Streda Consulting, РФ
11.15-11.30
11.15-11.30
Аналитика, тренды молочного рынка: как максимизировать свои продажи и прибыль
Искакова Альбина, основатель собственной консалтинговой практики Iskakova Consulting. Эксперт в маркетинге и продажах, РФ
11.30-11.45
11.30-11.45
Кофе - пауза
11.45-12.00
11.45-12.00
Приветственное слово представителей компаний, выступающих с кейсами во 2-ой день.
12.05-12.20
12.05-12.20
Голос Азии. Новые тренды в молочном производстве, региональная специфика и национальные молочные продукты.
Григолова Александра, Член Международной Гильдии сыроделов, президент Гильдии сыроделов Казахстана, Казахстан
12.25-12.40
12.25-12.40
Нормализация по белку. Как это устроено? – экономика реализации проекта
Юрий Вагин, проектный инженер ООО «БАССОН», РФ
12.45-13.00
12.45-13.00
Влияние современных реалий на выбор средств автоматизации производства молочных продуктов.
Гришин Константин Александрович, к.т.н., коммерческий директор ООО "ПАГ", РФ
13.05-13.20
13.05-13.20
Сепарирование вжс и бактофугирование: инструменты для улучшения качественных характеристик продукции.
Замбржицкий Дмитрий Андреевич, ведущий инженер ЧП «Молтехсервис плюс», РБ
13.20-14.20
13.20-14.20
Обед
14.20-14.35
14.20-14.35
Мировые тренды в производстве молочных продуктов.
Тарнявская Ирина, маркетолог ООО «Кизельманн Бел», РБ
14.40-14.55
14.40-14.55
Очистные сооружения: оценка исходных данных. Основы выбора технологии на действующих молочных предприятиях.
Карякин Михаил Александрович, Генеральный директор OOO «ENVIRO-CHEMIE GmbH», РФ
15.00-15.15
15.00-15.15
Европейский рынок сыворотки и сыра
Гулько Павел Александрович, заместитель директора по техническим вопросам ООО «АльфаМилк» РБ
15.20-15.35
15.20-15.35
Перспективные направления и инновации в развитии сыроделия

Богданова Людмила Леонидовна, заведующий лабораторией технологий сыроделия и маслоделия Отраслевой лаборатории биохимии, микробиологии и технологических процессов переработки молока РУП «Институт мясо-молочной промышленности», кандидат технических наук, доцент (Беларусь)
15.40-15.55
15.40-15.55
Кофе - пауза
15.55-16.10
15.55-16.10
Практическое применение моющих средств на локальных рынках (Беларусь и Россия)
Пшеничнов Алексей Сергеевич, менеджер отдела пищевой промышленности «Дайверси», РФ.
16.15-16.30
16.15-16.30
Как правильно формировать маркетинговую бизнес-модель компаниям в молочной отрасли, чтобы увеличить продажи.
Иванова Алена, управляющий партнер и стратегический директор брендингового агентства A.STUDIO, РФ
16.35-17.10
16.35-17.10
Подведение итогов первого дня
19.00
19.00
Гала-ужин в гостинице "Орбита"
30 августа, пятница
9.30-10.00
9.30-10.00
Кофе-пауза
10.00-10.15
10.00-10.15
Кейс «Технические решения для фасовки творожных сыров»
Перфильев Геннадий, руководитель проектов ООО ТД «ПРОФИТЭКС», РФ
10.15-10.30
10.15-10.30
Кейс «Инновационные решения в области глубокой переработки сыворотки»
Васильев Илья, главный технолог «IDS» ООО «Инновационные молочные решения», РФ
10.30-10.45
10.30-10.45
Кейс «Модернизация вакуумно-выпарных установок типа «Виганд»
Александр Михайлов, директор по развитию ООО «Велмонтажсервис», РБ
10.45-11.00
10.45-11.00
Кейс «Эффективность и перспективы применения BIM-технологий в строительстве и эксплуатации предприятий мясо-молочной промышленности»
Артур Катрич, руководитель направления промышленного проектирования Инженерно-консалтинговой группы компаний «ЭНЭКА», РБ
11.00-11.15
11.00-11.15
Кейс «Холодильные агрегаты и эффективные решения в холодоснабжении для молочных производств»
Полонец Максим Иванович, заместитель директора по развитию Иностранного унитарного предприятия «ЗИП24», РБ
11.15-11.30
11.15-11.30
Кейс «Энергоэффективность вентиляционного оборудования. Особенности технического подбора»
Кардаш Алексей Николаевич, начальник коммерческого отдела/ заместитель директора по коммерческим вопросам ООО «Белтехком», РБ
11.30-11.50
11.30-11.50
Кофе - пауза
11.50-13.35
11.50-13.35
Работа секционных заседаний
Цель: обсуждение докладов и практических вопросов по темам первого и второго дня форума, обмен опытом между участниками
Форма проведения: работа в мини-группах
Темы для обсуждения:
- эффективная модернизация предприятий;
- гигиена технологических процессов;
- оптимизация потерь в технологических процессах;
- ресурсосбережение;
- упаковка.
Эксперты:
Пшеничнов Алексей Сергеевич, ООО «Дайверси»
Михайлов Александр, ООО «Велмонтаж»
Полонец Максим Иванович, ИУП «ЗИП24»
Кардаш Алексей Николаевич, ООО «Белтехком»
Катрич Артур, Инженерно-консалтинговая группа компаний «ЭНЭКА»
Баранов Сергей Александрович, группа компаний «Кизельманн»
13.35-15.00
13.35-15.00
Продолжение работы секционных заседаний
Эксперты:
Замбржицкий Дмитрий Андреевич, ЧП «Молтехсервис плюс»
Карякин Михаил Александрович, OOO «ENVIRO-CHEMIE GmbH»
Перфильев Геннадий, ООО ТД «ПРОФИТЭКС»
Узденов Башир Мухаджирович, ООО «БАССОН»
Гришин Константин Александрович, ООО «ПАГ»
Гулько Павел Александрович, ООО «АльфаМилк»
15.00-15.10
15.00-15.10
Подведение итогов
Запланируйте ваше участие
До начала форума осталось
дней
часов
минут
секунд
подать заявку
Контакты:
+375 17 235 95 91
seminar-instmmp@yandex.by
Место проведения:
РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
г.Минск, пр-т Партизанский, 172