В рамках деловой программы выставки выступила эксперт техкомитета Союзмолоко
Юлия Елисеева.
Выделили несколько фактов из ее выступления:
🔹 Изменилось понятие функционально необходимых компонентов. Среди разрешённых молокосвёртывающие ферменты и ферменты для гидролиза лактозы.
🔹 Восстановленное молоко стало полноправным продуктом. Понятие теперь зафиксировано в Техрегламенте 033.
🔹 Введено понятие «молокосодержащее мороженое» – с массовой долей жира не более 6%.
Посмотреть видео о выставке вы можете по ссылкам:
https://t.me/kieselmannbel/240
https://t.me/kieselmannbel/241
Следите за нашим аккаунтом, будем давать больше полезной информации!
Мы всегда на связи!
sales@kieselmannbel.by
+375(232)79-84-98