• Белорусский АПК работает стабильно. Обеспечены производственные процессы, нет сбоев в поставках продовольствия.
• У Беларуси: 6-е место в мире по производству СОМ, 12 место - по картофелю, 15 место - по СЦМ, 16 место по маслу рапсовому и ряду других товарных позиций.
• В расчете на душу населения - 293 кг овощей, 840 кг молока, 134 кг мяса. Благодаря высокому уровню производства обеспечивается и высокий уровень самообеспеченности продуктами питания. По молоку самообеспеченность составляет 263%, что позволяет формировать экспортный потенциал.
• Экспорт продовольствия в 2021 году составил $6,7 млрд. Продукция животноводства занимает более 60% в объеме экспорта. За 8 месяцев года экспорт продовольствия РБ составил $5,2 млрд. и вырос на 23,5%. Поставки нарастили в категории мясной продукции, творога, сыров.
Вадим Шагойко, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь:
• Доля экспорта в объеме производства сыров в Республике Беларусь составляет 83,8%, сливочного масла 71,2%, СЦМ 84,7%, СОМ 84,5%, сухой сыворотки 78,9%, цельномолочной продукции 25,3%.
За 9 месяцев 2022 года объем производства молока в сельхозорганизациях Республики Беларусь составил 5,8 млн тонн, на 36,6 тыс. тонн или 0,6% больше, чем в 2021 году.
• В рамках государственной стратегии развития отрасли на 2021-2025 гг планируется увеличить производство сырого молока до 9,2 млн тонн, объем переработки молока в зачетном весе до 8,6 млн тонн.
👍🏼Обсудим материалы форума? А вы принимаете участие в Беларуси Молочной?