Доля поставок продовольствия из Беларуси в Россию сократилась и сегодня рынок РФ занимает не более 74,4% в общем объеме поставок за рубеж, отметил представитель Минсельхозпрода РБ в начале ноября этого года. При этом активно растет присутствие на направлениях Евросоюз и страны Азиатско-Тихоокеанского региона.
Перспективы экспорта РБ в сегменте молочной продукции прокомментировал Сергей Исаев, генеральный директор КИЗЕЛЬМАНН БЕЛ.
- Классическая молочная продукция продолжает оставаться востребованной на территории стран постсоветского пространства. Эти категории нужно производить, но стоимость данной продукции будет продолжать снижаться, несмотря на высокий спрос со стороны в том числе стран СНГ. На наш взгляд, перспективное направление развития для экспорта предприятий РБ - это сухие молочные компоненты, - подчеркнул Сергей Исаев.
По мнению эксперта, компоненты молока в сухом виде могут поставляться на более значительные расстояния без потери качества, кроме того, являются продуктом с более высокой добавленной ценностью.
- У каждой страны свои предпочтения в потреблении молочной продукции. Не всегда традиционные продукты стран СНГ будут популярны в Африке или Азии. Реализация компонентов молока позволит продать их по высокой цене - чтобы в дальнейшем страны-
импортеры сами произвели для себя востребованный на их территории продукт, - отметил Сергей Исаев.
Востребованным компонентом молока сегодня является белок, конкуренция в данном сегменте постоянно наращивается.
- Пока цена на молочный белок, на такие компоненты как концентрат сывороточного белка или изолят, находится на достаточно высоком уровне. Однако, со временем, с ростом конкуренции и числа производителей, цена будет снижаться, - высказал мнение эксперт.
Такие продукты как сывороточный белок и изолят сегодня активно востребованы в производстве детского питания и кондитерской отрасли, резюмировал Сергей Исаев.
Справочно:
Kieselmann – машиностроительный концерн, созданный в Германии в 1937 году. Компания принадлежит семье основателя – Пауля Кизельманн. Оборудование и решения Kieselmann предназначены для работы в отраслях промышленности с жидкими средами – от биотехнологий и фармацевтики до сектора переработки молока.
«Кизельманн БЕЛ – официальный офис концерна. Локализовал присутствие Kieselmann в Республике Беларусь в 2015 году с собственным складом продукции.