👉 Восстановленное молоко стало самостоятельным продуктом с установленными показателями идентификации и органолептики, который может быть предложен потребителю с соответствующей маркировкой.
👉В части сухой молочной сыворотки изменилось требование к идентификационным показателям.
👉Нормирование сухого обезжиренного молочного остатка в молочных продуктах:
― для молока, сливок и молочного йогурта СОМО является теперь обязательным;
― для йогурта с наполнителями показатель может быть нормирован только, если можно извлечь наполнитель на 100%. В ином случае СОМО устанавливается производителем.
В техническом регламенте 021/2013 «О безопасности пищевой продукции» в настоящее время планируется ввести понятие премикса, что важно для производителей обогащенных продуктов питания. Ознакомиться с проектом изменений можно на сайте Евразийской экономической комиссии.
Есть вопросы? Свяжитесь с нами:
По почте: sales@kieselmannbel.by
По телефону: +375(232)79-84-98