Мероприятия
Аналитические материалы

С чем связано сужение ассортимента молочной продукции на полках магазинов?

Один из главных вопросов последнего времени: с чем связано сужение ассортимента молочной продукции на полках магазинов?

Беларусь производит молока больше, чем может потребить. 

Сужение ассортимента молочной продукции связано с нехваткой асептической упаковки. 
Из-за разрыва логистических цепочек и санкций против Российской Федерации асептическая упаковка типа "тетра-пак", которую Республика Беларусь закупала в Дании, перестала поступать в страну.

По данным Минсельхозпрода, в настоящее время удалось переориентировать поставки. Теперь подобная упаковка поступает в Беларусь из России, а также есть пробные поставки аналогов “тетра-пак” из Китая. Но в России тоже наблюдается кризис упаковки, а сложности с логистикой сделали поставки из Китая дороже. Поэтому предприятия меняют ассортимент и упаковку, постепенно нормализуя ситуацию на полке.

Асептическая упаковка незаменима, так как предназначена для длительного срока хранения продукции. Это особенно актуально для поставок на экспорт в дальние регионы. 
Согласно исследованию, проведенному Союзмолоко, в асептической упаковке реализовывается до 14% молочной жидкой продукции, что составляет 9% от общего числа упаковок.   

«Помимо асептической упаковки, производство которой важно развивать внутри страны, поддержку предприятиям оказывают современные технологии, такие как ультрафильтрация, а также надежные решения по мойке оборудования», ― замечает директор Кизельманн Бел Сергей Исаев. ― «Высокая санитарная безопасность на производстве повышает качество продукции на выходе и обеспечивает стабильные поставки в стране и за ее пределы. Крайне важно для предприятий не останавливать модернизацию, повышая стандарты технологических линий для устойчивой работы производства». 

По всем вопросам обращайтесь:
sales@kieselmannbel.by
+375(232)79-84-98