Аналитические материалы

В России нет молочных заводов, которые бы не вели модернизацию производства – Сергей Баранов

- Мы живем в огромной стране, где работает большое количество заводов. Мы много путешествуем, но пока еще не встречали ни одного завода, который не вел бы хоть маленькую, но модернизацию своего производства. Техническое и технологическое обновление – это непрерывный процесс для любого молочного предприятия в любой точке мира, включая Россию, который не останавливается ни в кризис, ни в пандемию, - сказал он.


По мнению Сергея Баранова, стремление развиваться, становиться сильнее, стабильнее, экономнее много важнее, чем текущее техническое оснащение отдельно взятой производственной площадки. Рынок предъявляет производителям все более строгие требования к качеству и повторяемости производимых продуктов.


- Для примера: произвели творог, который получился хорошим, а для потребителя этот творог должен быть не только вкусным, но и одинаковым каждый день. Мы гордимся техническими и технологическими прорывами, которые совершают предприятия в содружестве с нами. Они становятся по-настоящему «Сильнее вместе». Современная молокопереработка – это наукоемкий и высокотехнологичный процесс, активное участие в котором - цель всех игроков рынка, - отметил эксперт.


Ранее Сергей Баранов говорил, что развитие молочных предприятий будет таким же, как и до пандемии.


Подробнее читайте на © DairyNews.ru  https://www.dairynews.ru/news/v-rossii-net-molochnykh-zavodov-kotorye-by-ne-veli.html

Made on
Tilda